常饮桂圆甜汤安神护脾养心 节气水果桂圆的十个养生食疗方

【--水果】北京军海癫痫病医院

　　桂圆十大养生食疗方

　　一.桂圆枸杞鸡汤

　　主料：鸡肉400克

　　辅料：桂圆100克,枸杞子25克

　　调料：盐4克

　　做法：

　　1.鸡肉洗净，切块;

　　2.桂圆去壳;

　　3.枸杞洗净浸泡片刻;

　　4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

　　5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

　　6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

　　功效：气血双补，补虚养身。

　　二.桂圆大枣粥

　　主料：大米或糯米100克

　　辅料：桂圆肉10克，大枣10克

　　调料：适量白糖

　　做法：

　　1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

　　2.加适量水煮，用文火熬煮;

　　3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

　　功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

　　三.糖桂圆百合莲子

　　主料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克

　　调料：白糖50克

　　做法：

　　1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;

　　2.将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;

　　3.莲子熟后，加白糖50克;

　　4.再蒸10分钟，即可分次食用。

　　功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

　　补充阅读：

　　美丽新风尚 从办公室茶饮开始　　秋燥上火？饮食降火有妙方　　10种危险食物下嘴前须处理　　秋季保健 这五类蔬菜必不可少

　　桂圆，又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《名医别录》说，久服桂圆“强魂聪明，轻身不老，通神明”;李时珍说桂圆有“开胃益脾，补虚长智”之效。

　　现代药理研究认为，桂圆内含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、鞣质和维生素A、维生素B，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠与健忘，增强记忆力。

　　神经衰弱者可用桂圆肉15克，酸枣仁6克，泡开水一杯，于睡前当茶饮用，常服能使神经衰弱者改善睡眠，增强记忆力。

　　年老气血虚弱者，产后体虚乏力、久不复原者或营养不足引起的贫血，可用桂圆肉、当归、枸杞各15克，鸡肉250克共炖，吃肉饮汤。或用桂圆肉15克，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，有补脾、养心、安神的作用。

　　补充阅读：

　　7杯美味香茶 冬日喝出水嫩肌肤　　羊肉滋补美味 寒冬暖身极品菜　　养颜又补肾 八大粥品疗养全身　　7天滋补暖身法 7道冬季养生汤