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吃太烫的东西易致食管癌 如何有效预防食管癌

别以为喝酒只伤肝,别以为抽烟只伤肺,每天烟酒不离身,易患食道癌。有相当一部分食道癌患者并非来自食道癌高发区,他们共同的生活习惯就是长年烟酒不离身,喜欢吃烫食,年龄在50岁到60岁,一旦发现食道癌大多已是晚期。北京军海癫痫病医院

食管是消化道的第一站,它柔嫩的黏膜很怕烫,只要食物的温度超过60℃,黏膜就会被烫伤、脱落,这时我们没有任何不舒服,但如被过热的食物反复刺激,食管上的黏膜损伤尚未修复又被烫伤就可能形成食管炎,食管黏膜不断自我修复,最终形成突变,在不断热刺激下慢慢发生癌变。

食管癌的早期症状有以下4种:

1、哽噎感最多见,可自选消失和复发,不影响进食。常在患者情绪波动时发生,故易被误认为功能性症状。

2、骨后和剑突下疼痛较多见。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛,其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样,以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时呈间歇性,当癌肿侵及附近组织或有穿透时,就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛部位常不完全与食道内病变部位一致。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。

3、滞留感染和异物感咽下食物或饮水时,有食物下行缓慢并滞留的感觉,以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食道壁等感觉,食毕消失。症状发生的部位多与食道内病变部位一致。

4、咽喉部干燥和紧缩感咽下干燥粗糙食物尤为明显,此症状的发生也常与患者的情绪波动有关。

如何有效预防食管癌

1、保护食管

食管是全部饮食通过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体排泄,与食物充沛混合后,能推进消化,水解淀粉或麦芽糖等; 稀释、溶解食物,增强味觉;粘蛋白能光滑食物,便于吞咽;中和有毒物质和灭菌。饥不择食会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。不然口腔、食管和 胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包含浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利,如有感染也简单蔓延到食管。

2、回绝致癌食物

亚硝胺与食管癌的关系亲近,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐朽生果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食物。饮水要注 意水源,自来水也要防被污染,不然也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广,构成癌症可导致消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长时间很多喝酒不免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等直接致癌物。

3、养成良好生活习惯

要戒烟限酒,吸烟的危害众人皆知,它与人类几乎所有的癌症有关,烟草燃烧后大量的致癌物同样是食管癌明确的危险因素。而酒精与一些致癌物有协同促进的作用,虽尚未明确原因,但过量饮酒是不被提倡的。过烫的饮食,目前被证实与食管癌有相当密切的关系,同理,还有食物处理粗糙,吞食过快也会对食管娇嫩的上皮造成反复损伤,不断刺激,从而影响上皮粘膜的修复,造成正常细胞异常增生变性,引发癌症。

4、保持正常体重

有证据表明,肥胖是多种癌症,包括食管癌的危险因素。

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