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女人养颜吃猪蹄 三招识别有毒猪蹄

三招教你选猪蹄

看颜色,察蹄子北京军海癫痫病医院

但药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色,也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大,买猪蹄时不能一味挑大的。

对猪蹄的大小没有概念的人,可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故,蹄瓣会分开,没浸泡过的猪蹄则正好相反,蹄瓣是合在一起的。

摸一摸,黏不黏

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏。

没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。

用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪蹄手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。

凑近点,闻气味

浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味。

有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味,没浸泡过的则闻不出药味。

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