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五香荷叶蛋食用禁忌

五香茶叶蛋虽然十分美味,但是一般不建议老人和小孩经常食用,因为茶叶蛋或会对老人或是小孩产生一定的不良影响。据悉茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。茶叶蛋可致贫血北京军海癫痫病医院

从这些方面分析,还是建议老人和小孩不要过多的食用,而且近年来也有报告表明,茶叶蛋吃多了对身体也极有可能出现不良反应,所以还是建议老人和小孩慎食茶叶蛋。

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