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秋季除燥润肺吃柿子

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秋季与人体的肺脏相对应,肺与皮肤相表里,秋季气候干燥,气温逐渐降低,所以在秋季人们很容易出现皮肤干燥发痒、咳嗽、气喘等皮肤和呼吸系统的症状,柿子含有丰富的营养成分,并且有除秋燥、滋养肺阴的功效,对于缓解人体秋季的不适有着良好的作用,秋季正确的食用柿子,有助于促进人体健康。

柿子营养价值和药用价值都很高

现代营养学研究认为,柿子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其维生素C的含量尤其丰富,柿子还含有大量的糖类物质,并且这种糖分最易于人体吸收利用。

柿子是含碘最丰富的水果之一,可以用来治疗因缺碘引起的大脖子病,柿子还含有胡萝卜素、黄酮苷等生物活性成分,能够减少血液中的脂肪和胆固醇含量,对心脑血管疾病有良好的预防和治疗作用。

中医认为,柿子性寒味甘,能够强健脾胃、去除燥热,帮助肺气收敛,起到滋润肺脏、止咳化痰、凉血除痒、止血止泻等作用。

在中医典籍的记载中,柿子是一种药食两用的水果,用于秋季养生有着悠久的历史。

柿子吃法有讲究

柿子对于秋季养生有好处,但要想达到理想的养生效果,也要注意食用的方法和宜忌。柿子可以生吃,能够起到补充糖分、水分,润肺止痒的作用,但柿子性寒凉,容易伤胃。

现代医学也证明,柿子中的单宁与胃酸结合容易产生结石,所以生吃柿子要注意适量,以每天吃一至两个为宜,并且要避免空腹吃,防止胃酸过多引起结石。

为了消除柿子的寒性,最好是将柿子与粮食一同煮成粥来喝,比如将柿子与薏米、蜂蜜、百合一同做成粥,既能增强脾胃的消化功能,又能提高润肺的作用,更有利于秋季养生。

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