您现在的位置:

养生常识 >> 正文 >

榴莲怎么吃 榴莲的功效与作用及吃法

【--水果】北京军海癫痫病医院

榴莲的功效与作用及吃法

榴莲就如臭豆腐,很多人喜欢吃,也有很多人很讨厌,因为其闻起来的味道。如果你喜 欢吃榴莲,你知道榴莲的功效与作用吗?

一、营养成分

每百克榴莲含蛋白质 2 克,脂肪 1.2 克,碳水化合物 36 克,维生素 B1 一 o·32 毫克, 维生素&一 0.28 毫克,维生素 B3—1.1 毫克一维生素 C 44 毫克,钙 18 毫克,铁 1.1 毫克, 磷 56 毫克,

二、养生功效

1、滋补身体 根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋 脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后 妇女补养身体的补品。 2、活血散寒 榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食 用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的 果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。榴莲怎么吃更好吃

(1)榴莲炖鸡

榴莲 50 克,鸡 1 只,姜片 10 克,核桃仁、红枣各 50 克。先将鸡清理干净并去皮,放 入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块 的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水 中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲 3 小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具 补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

(2)榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯 5~6 个(约 400 克),鲫鱼 2 条(约 400 克),生姜 3 片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀 后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸 后改为文火煲至 2 小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利 湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效. 健康提醒 榴莲不可一次吃得过多, 否则会导致身体炽热, 其丰富的营养元素还会因肠胃无法完 全吸收而引起上火。 榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。 榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者, 都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。 榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。

对于榴莲的异味是不是还在困扰大家呢?上面的一些方法,大家可以尝试这应用一些,下面大家来详细的了解一下这些知识吧。

© http://zf.kwrpd.com  香菜菜谱网    版权所有