洋葱炒花甲 炒花甲怎么做 网

时间:2020-06-11 17:34出处:阅读（71）北京军海癫痫病医院

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洋葱炒花甲

食材

花甲 500g

洋葱 适量

姜 适量

一个

葱 适量

酱油 适量

适量

方法/步骤

第一步，把买回来的花甲外壳搓洗干净，反复过几遍北京哪家医院治癫痫好水，然后把盆里面装适量水，盖住花甲，滴几滴醋，放些盐，静置两小时，让其吐沙。

第二步，把要用的洋葱、、和葱洗干净，切好备用。

第三步，为防止花甲吐沙不干净，影响食用口感，可以把花甲倒入铁锅里面用水在煮一遍。，不断搅拌。

第四步，待花甲全部开口，在倒入盆中反复冲洗几遍，滤干水备用。

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第五步，锅热下油，先把生姜，洋葱，辣椒放下去炒出香味。

第六步，把花甲倒入锅中，加入，料酒，酱油翻炒，熟了以后，加入葱，好吃的洋葱炒花甲就完成了。

注意事项

料酒可以稍微多放一点，可以去腥提鲜。

老干妈炒花甲王

材料花甲王500g(普通花甲也可以)，姜末，，老干妈辣椒酱，油，盐 <羊癫疯怎么引起的p>做法

1、烧，把花甲王放入水中，烫之开口(一开口即捞出)。

2、放油，爆香姜末，放入花甲王，加入适量老干妈辣椒酱和盐，翻炒片刻，撒入葱花即可。