鱿鱼炒什么菜好吃 -

鱿鱼在日常生活中是我们经常吃的食物,吃过鱿鱼的人都知道,鱿鱼吃起来是非常爽脆的,而且营养价值也是比较高的,价值是很高的,在平时,可以和鱿鱼搭配的食材也是很多的,鱿鱼搭配不同的食材,炒出来的菜味道以及口感都是不同的,如果想吃鱿鱼炒菜,鱿鱼炒什么菜好吃呢?

鱿鱼炒什么菜好吃?

香芹炒鱿鱼

食材:芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒

做法:

1、芹菜摘去老叶,洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香。

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2、鱿鱼筒剖开,清洗处理干净,切成5CM左右的长条状。

3、炒锅里放油,烧至5成热放入姜丝煸炒一下。

4、放入鱿鱼条翻炒,同时加料酒,这时鱿鱼条会收缩出水。

5、把鱿鱼条沥出备用,汤汁不要。

6、炒锅里重新放油,烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。

7、最后加入鱿鱼条,翻炒均匀,再放适量盐调味就可以出锅了。

点评:芹菜清脆爽口,配上咸鲜有嚼劲的鱿鱼是相得益彰。

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食材:红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒

做法:

1、鱿鱼去头,清洗处理鱿鱼,把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子,如花刀。。

2、炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。

3、红椒青椒切段或切丝,准备姜丝和蒜末这些配料。红椒主要起配色的作用

4、锅里放适量的油,大火烧热,放姜葱蒜。

5、再放鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅。

点评成人癫痫病病因:鱿鱼搭配辣椒,是最常见的家常菜,口味佳,非常下饭。

洋葱爆炒鱿鱼

食材:鱿鱼、洋葱、葱、豆瓣酱、白糖、料酒

做法:

1、鱿鱼洗干净,取用鱿鱼须,切段待用。洋葱切片。

2、待锅中水开,放入鱿鱼,倒入料酒,过水一分钟,去下腥味。沥干备用。

3、锅中油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙,不需放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。

4、然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟抽风病怎么治才能好?。 (建议先炒鱿鱼,洋葱太容易熟,并且太熟的洋葱就没有营养了,也可以把洋葱炒一下收起来。)

4、再加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。

点评:洋葱炒鱿鱼是一道家常菜肴,原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等。烹饪简单,营养丰富,味道鲜香,下饭极佳。