当前位置: 主页 > 养生趣闻 > 正文

中国药膳大全doc—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:香菜菜谱网 阅读:185次

  *若权利人爱问平台上用户上传容侵犯了其作品的信息网络传播权等合法权益时,请按照平台侵权处理书面通知爱问!

  爱问共享资料社会民生频道提供中国药膳大全.doc文档免费下载,万用户每传大量最新资料,量累计超亿!

  中国药膳大全中药养生保与美容药膳食谱IbusChineseMedicinalFood年中药养生保与美容药膳食谱烹調用具雞鴨類栗子嫩雞湯四物雞:補血:白芷當歸四神湯:健脾、養血、悅容:黨參燉烏骨雞:補氣:高麗人參雞海馬烏骨雞燒酒雞白果女貞子烏骨雞核桃煲乳鴿黨參茯苓煲乳鴿西洋參紅花煲田雞木瓜花生雞糯米蒸雞薑母鴨:補陽:花旗參荷葉蒸田雞黑芝麻燉雞豬牛羊類烏梅排骨王不留行煲排骨鹿角膠煲排骨菟絲子淮山煲排骨天冬麥冬煲排骨羊肉爐杜仲炒腰花柏子豬心片絲瓜肉片豆腐羹酸辣木耳豆腐羹夜明砂豬肝豆豉佛手悶五花肉昆布海藻瘦肉湯荷葉瘦肉湯冬瓜瘦肉湯雞血陳紅棗煲牛尾湯酸梅蒸排骨肉水君子雷丸牛肝湯南瓜子肉粒魚蝦蟹類滋陰潤燥育陰鱸魚:補陰:冬蟲夏草煲石斑魚中医药康与美容药膳食谱酸棗仁魚湯枸杞杜仲煲鱔魚蓮藕紅棗鯽魚湯黃耆蒸鱸魚何首烏煲蝦九層塔蒸蟹白芍甘草蛤蜊湯川芎紅棗蒸九孔燜草蝦桃仁墨魚桔梗魚頭湯蔬菜類核桃仁炒韭菜黃耆干貝牡丹白菜炒菠菜炒高麗菜炒金針花炒三七葉飯粥麵類糯米蒸雞荷葉飯蒲公英江米飯海松子什錦飯紅豆薏苡仁美膚粥:健脾袪濕:綠豆薏苡仁粥:健脾袪濕:窈窕淑女冬瓜粥養顏美容雙蓮粥豆漿白果粥三黑補腎烏髮粥:補腎:核桃芝麻粥:補腎:桂圓蓮子粥開胃橘皮山楂粥柿餅雞湯粥桂圓糯米粥糙米蝦皮韭菜粥洛神花粥茶油麵線麻油麵線小菜類滷味麻醬腰子中医药康与美容药膳食谱凍雞甜點類八寶飯雞蛋芝麻糊松子紅棗糖水蓮子湯淮山薏仁湯芝麻湯圓:好吃:養生茶類明目茶烏梅茶馮氏補炁茶::馮氏減肥茶::附錄一、吃出健康附錄二、藥膳常用藥材與食材藥效中藥索引中医药养生保健康与美容药膳食谱※中医药养生保健与美容教学进度表更新、党参炖乌骨鸡、白芷当归四神汤、美容理论、美容理论、面膜、期中考、四物鸡、滋阴润燥鲈鱼、红豆薏苡仁美肤粥绿豆薏苡仁粥、三黑补肾乌法粥核桃芝麻粥、银耳莲子红枣汤*、冯氏补炁茶冯氏减肥茶、荷叶瘦肉汤冬瓜瘦肉汤*、汤圆烹调用具想要炖煮出的美味炖品懂得各种锅具的运用所谓「工欲善其事必利其器」就让一起来了解这些「好帮手」的特性及用方法进而炖出一锅营养又美味的养生炖品吧~中医药养生保健康与美容药膳食谱一、用电饭锅烹煮法:电饭锅是一种非常方便的烹煮器具你只需要将要炖煮的材料放入内锅里并在外锅加入适量的水若无法一次加入所需的水则分次加入再将内锅放入盖上锅盖再按下开关当外锅之水压。治肾虚腰痛、小便不利、水肿等病症。宜忌:杜仲性温阴虚火旺症见口干舌红、大便干燥者慎用。柏子猪心片药材:柏子仁克食材:猪心一个、高汤、酒、姜、葱、盐、酱油适量做法:将柏子仁清洗干净烘干研成粉末。新鲜猪心剖开清水冲洗干净切成薄片。柏子仁粉加酒、姜片、葱、酱油、盐调匀放入猪心片一同搅拌置入碗内淋上高汤蒸分钟即成。中医药养生保健康与美容药膳食谱功效:养心安神、益智润肠。适用于心阴血虚引起的心悸、失眠、健忘、智力减退及血燥便秘等。宜忌:痰多者忌用。丝瓜肉片豆腐羹食材:丝瓜半斤、瘦猪肉四两、嫩豆腐一块、盐、酒、太白粉、葱末适量做法:将丝瓜去皮洗净切厚片。猪肉洗净切成薄片加盐、酒、太白粉拌匀。嫩豆腐洗净切成小块。锅内加少许油先下丝瓜翻炒微焖待熟后加适量水烧滚放入肉片、豆腐稍煮加盐起锅洒上葱末即。功效:营养丰富有清热、润燥、通乳脉的功效。适用体虚、乏力、口渴、烦热、产后乳汁不足等。宜忌:虚寒者慎用。酸辣木耳豆腐羹药材:食材:黑木耳克、猪瘦肉四两、豆腐两块、盐、醋、酒、蒜泥、太白粉、豆瓣辣酱、花椒、酱油、高汤适量做法:将木耳用温水泡开去杂质洗净。猪肉洗净剁碎加盐、酒、酱油拌匀。豆腐切成小方丁。锅中油烧热倒入肉丁翻炒加入蒜泥炒香再加入木耳、豆瓣辣酱翻炒后加入适量高汤倒入豆腐加入盐、醋、花椒再用太白粉勾芡成羹即。功效:具有调中益气、生津润燥的功用。适用久病体虚、腰膝酸软、食欲不振、消化不良等病症患者食用。宜忌:虚寒者慎用。中医药养生保健康与美容药膳食谱夜明砂猪肝药材:夜明砂三钱食材:猪肝三两、葱段适量、色拉油盐适量做法:猪肝冲净吸干水分切成片状放在瓷碟上以色拉油及盐略拌匀。夜明砂放在猪肝上将瓷碟放入锅中沥水蒸熟猪肝取出放上葱段趁热吃。功效:能治夜盲症、视力模糊、白内障。豆豉佛手闷五花肉药材:佛手半两食材:五花肉半斤、豆豉汤匙、青椒两个、红椒适量、洋葱一粒腌肉料:盐半茶匙、太白粉一茶匙芡汁:酱油一又二分之一茶匙、糖三分之二茶匙、太白粉适量做法:将五花肉川烫冲净后备用。青、红椒去籽洗净后切小块。豆豉佛手洗净后备用。烧热炒锅下油爆香豆豉、洋葱加入五花肉略爆后再加入佛手及适量清水煮滚后改文火焖约十分钟加入青红椒再焖三分钟加入芡汁拌匀再滚关火后便可上桌。功效:袪寒醒胃、行气消滞昆布海藻瘦肉汤中医药养生保健康与美容药膳食谱药材:海藻四两、昆布四两食材:瘦肉五两、蜜枣三个、清水六碗、盐适量做法:昆布、海藻用水浸软请洗数次至洗清泥沙为止沥干水分备用。瘦肉洗净。将清水倒入锅中加入昆布、海藻、瘦肉、蜜枣大火煮滚后改文火炖煮二小时关火加盐调味便可饮用。功效:可化痰消肿去脚气荷叶瘦肉汤(瘦身)药材:荷叶克食材:瘦肉克、干贝个、香菇朵、新鲜百合粒、盐二分之一小匙做法:荷叶装入布袋干贝以水浸泡小时香菇以水泡软后洗净、去蒂切片。瘦肉切小块放入热水川烫捞起再以冷水冲凉滤干水分。锅中放入瘦肉、干贝及五杯水再放入荷叶。电饭锅烹煮时外锅需加入三杯水按下开关煮至开关跳起将百合一片片切下加入汤内再加入盐调味即可。功效:低脂肪及低卡路里具瘦身功效且不会使肠胃功能损坏。冬瓜瘦肉汤(瘦身)药材:茯苓、泽泻各克、薏仁克食材:瘦肉、冬瓜各克、盐二分之一小匙做法:中医药养生保健康与美容药膳食谱冬瓜洗净、去皮后切滚刀块瘦肉切小块放入热水川烫后以冷水冲凉。锅内加入五杯水加入瘦肉并将茯苓、薏仁、泽泻过水洗净一起加入锅内。电饭锅烹煮时外锅需加入三杯水按下开关煮至开关跳起再将冬瓜加入外锅再加一杯水按下开关煮至开关跳起加入盐调味即可。功效:可以快速将多余的脂肪入化代谢体外适合脂肪代谢较慢者食用。备注:汤利尿食用后尿液会增多属正常现象请安心食用。鸡血陈红枣煲牛尾汤药材:鸡血陈、杜仲各克、红枣克食材:牛尾克、白萝卜半条、盐二分之一小匙做法:牛尾刷洗干净放入热水川烫捞起以冷水冲凉后将表皮刮干净。锅内放入牛尾及五杯水将洗好的鸡血陈、红枣、杜仲加入。电饭锅烹煮时外锅需加入约八杯水(分次加入)按下开关带八杯水都煮完时再加入切块的白萝卜外锅再加半杯水煮至开关跳起加入盐调味即可。功效:能有效消除筋骨酸痛并可调整妇女产后虚弱体质及强健筋骨。宜忌:孕妇食用。酸梅蒸排骨肉药材:酸梅二个食材:排骨肉六两、红辣椒半条、盐半茶匙、糖一又二分之一茶匙、太白粉适量做法:排骨肉洗净吸干水分以半茶匙盐及适量太白粉拌匀。酸梅以菜刀柄捣碎加入排骨肉中拌匀加入糖再拌匀。中医药养生保健康与美容药膳食谱将红辣椒去籽切丝加入排骨肉拌匀。将盛排骨的盘子沥水蒸十分钟或放在饭面上蒸熟便可享用。功效:有开胃功效是夏天佳肴。水君子雷丸牛肝汤药材:水君子六钱、雷丸三钱食材:牛肝四两、清水三碗、盐适量做法:请中药店代捣碎水君子雷丸捣成末。牛肝洗净切片放入锅内加清水三碗再加入水君子大火煮滚后转调文火再煮一小时加入雷丸末调匀待温便可饮用牛肝可蘸酱油进食。功效:能趋虫去积是小儿妙方。南瓜子肉粒药材:南瓜子仁二两食材:瘦肉四两、罐装菠萝三片、大蒜一粒(拍碎)、酱油一又二分之一茶匙、糖半茶匙、太白粉少许做法:冲净沥干南瓜子仁。将瘦肉切成粒状加入调味料拌匀。菠萝切成小粒备用。烧热炒锅下油爆香蒜肉加入瘦肉粒爆香至七分熟加入菠萝粒将材料炒熟后加入南瓜子仁炒匀并可上碟进食。功效:可杀虫去积老幼皆宜。中医药养生保健康与美容药膳食谱鱼虾蟹类滋阴润燥育阴鲈鱼(、补阴)药材:沙参克、玉竹克、天门冬克、麦门冬克、天麻克、枸杞子克食材:鲈鱼一尾、瘦肉克、鸭梨、姜五片、葱做法:瘦肉切丁炸过。鸭梨一个去皮去核切块。葱洗静切段。鱼洗静切三块。瘦肉、梨、药材不括枸杞以水适量熬分钟去药滓。再入鱼、姜片、葱、枸杞子以小火煮分钟即可。功效:滋阴润燥。冬虫夏草煲石斑鱼药材:冬虫夏草、枸杞各克、黄耆克、杜仲克食材:石斑鱼一条、米酒一小匙、盐二分之一小匙做法:将冬虫夏草、黄耆、枸杞、杜仲过水洗净捞起放入锅中加入约四杯水煮沸后改小火继续煮二十分钟让药效煮出。石斑鱼洗净将腹部鱼骨间之血丝彻底刷洗干净否则炖出之汤会有腥味。将于放入煮好的汤汁中继续煮约十分钟至鱼肉熟透加入米酒及盐即可。食用时将冬虫夏草、黄耆、杜仲捞除即可。功效:适合产后贫血、腰酸、体质虚弱者食用。宜忌:喉咙痛者食用。中医药养生保健康与美容药膳食谱酸枣仁鱼汤药材:酸枣仁克、高丽人参、枸杞各克食材:鲈鱼一条、姜三片、米酒及盐各二分之一小匙做法:酸枣仁装入布袋绑好。鲈鱼洗净将腹部鱼骨间之血丝彻底刷洗干净这样炖出来的汤才不会有腥味。再将于切成三斜块。锅内放入四杯水加入好的酸枣仁再放入人参、枸杞煮至滚后改小火继续煮约三十分钟再加入鱼块煮约五分钟至鱼肉熟透加入姜片、米酒及盐调味即可。食用时将酸枣仁捞除即可。功效:适合神经衰弱或容易健忘者对于气血衰弱而长不高的小孩也有增高的效果。备注:药材炖煮时间最少三十五分钟。宜忌:发高烧或喉咙疼痛时不宜食用。枸杞杜仲煲鳝鱼药材:黄耆克、杜仲克、枸杞克食材:鳝鱼一条、米酒一小匙、盐二分之一小匙做法:黄耆、枸杞、杜仲过水洗净放入锅内加入二杯水煮开改小火焖煮约三十分钟。鳝鱼洗净后放入碗内将煮好的汤汁材料癫痫失神发作的诱因放入再放入蒸笼内以大火蒸约十五分钟加入米酒及盐调味即可。食用时将黄耆及杜仲捞除即可。功效:能补充妇女产后所需的营养亦适合缺铁性贫血者食用。备注:药材炖煮时间最少四十五分钟。中医药养生保健康与美容药膳食谱莲藕红枣鲫鱼汤药材:黄耆克、红枣克食材:鲫鱼二条、莲藕克、红萝卜克、姜三片、米酒及盐各二分之一小匙做法:锅内放入五杯水黄耆与红枣过水洗净后放入煮滚后改小火煮约十分钟。莲藕洗净后切滚刀块加入汤内继续焖煮约二十分钟。鲫鱼洗净并将腹部内之血丝彻底刷洗干净这样炖出来的汤才不会有腥味。将红萝卜及鲫鱼放入继续煮约十分钟加入姜片、米酒及盐调味即可。功效:可皱纹粉刺对于气色萎黄、贫血头晕也有改善功效含有丰富的维生素A、B、C等营养物质。备注:药材炖煮时间最少四十分钟。宜忌:食用时少吃油炸食品。黄耆蒸鲈鱼药材:桂枝、通草各克、党参、黄耆各克食材:鲈鱼一条、姜片、米酒一小匙、盐适量做法:桂枝以小布袋装好绑紧鲈鱼将腹部鱼骨间之血丝彻底刷洗干净这样炖出来的汤才不会有腥味。再将于切成两大块。将桂枝、党参、黄耆及通草过水洗净放入锅中加入四杯水煮至滚后改小火继续煮约三十分钟加入鲈鱼煮约十分钟至鱼肉熟透加入姜片、米酒及盐调味即可。待食用时将桂枝、党参、黄耆、通草捞除即可。功效:可润肺、健胃亦对少女胸部平坦有增大及增强弹性作用。备注:药材炖煮时间最少四十分钟。汤一周最少要吃两次效果更快。中医药养生保健康与美容药膳食谱何首乌煲虾药材:何首乌、枸杞各克、川芎克食材:虾克、米酒二分之一小匙、盐四分之一小匙做法:将何首乌、川芎、枸杞过水洗净放入锅内加三杯水煮约三十分钟。虾子抽肠泥洗干净放入有深度的器皿内倒入煮好的汤料再移入蒸笼以大火蒸约十分钟至虾熟加入米酒及盐调味即可。食用时将何首乌及川芎捞除即可。功效:含种氨基酸对于容易疲劳、腰酸很有帮助也适合量太少的食用。备注:药材炖煮时间最少四十分钟。宜忌:喝此汤时请勿吃太咸增加肾脏负担。九层塔蒸蟹药材:川芎克、黄耆、枸杞各克食材:九层塔头克、红蟳一只、米酒二分之一小匙、盐适量做法:姜洗净切片红蟳剥除外壳去除沙袋及内脏刷洗干净后放入蒸笼中备用。将九层塔头、川芎、枸杞、黄耆以水冲净后铺在红蟳上撒上姜片、米酒、盐及两杯水。蒸锅中倒入适量水烧滚蒸笼入蒸锅中将蒸盘放入蒸笼中以大火蒸约二十分钟即可。食用时将川芎、黄耆、九层塔头捞除即可。功效:能滋补心、脾脏功能对因气血衰弱而长不高的儿童十分有益多吃还可以近视对于头痛症状及妇女月经不调亦有改善作用。中医药养生保健康与美容药膳食谱备注:药材炖煮时间最少二十分钟。若怕红蟳蒸得太老亦可以将中药材先以水煮约十分钟后再将药材及药汤淋在红蟳上再放入蒸笼中蒸十分钟即可。宜忌:皮肤搔痒者不宜食用。白芍甘草蛤蜊汤药材:当归、茯苓、甘草各克、白芍克食材:蛤蜊克、姜三片、盐适量做法:蛤蜊以少许盐泡至完全吐砂。锅内放入四杯水将当归、茯苓、白芍、甘草过水洗净后放入锅内煮至滚后改小火煮约二十五分钟。药材煮好后加入蛤蜊煮至蛤蜊张开加入姜及盐调味。食用时将当归、茯苓、甘草及白芍捞除即可。功效:可强化心脏及脾脏造血功能适用于忧郁过度及烦恼过多之不孕妇女亦可舒缓思虑过度。备注:药材炖煮时间最少三十分钟。适合压力太大者食用。川芎红枣蒸九孔药材:黄耆克、川芎克、红枣个食材:九孔克、米酒一小匙、盐适量做法:黄耆、红枣、川芎过水洗净放入锅内加入三杯水煮滚后改小火继续焖煮约二四十分钟。九孔洗净放入器皿内淋上煮好的药材汤汁放入蒸笼内以大火蒸约十分钟加入米酒及盐调味即可。中医药养生保健康与美容药膳食谱食用时将黄耆、川芎捞除即可。功效:增强心脏造血功能能改善虚弱体质、增强抵抗力并有增强免疫系统功效。备注:药材炖煮时间最少五十分钟。宜忌:喝此汤时请减少食用冰品。焖草虾药材:黄耆、川芎、当归、枸杞子食材:草虾公克黄酒半杯做法:草虾剪去须足洗净备用。黄耆、川芎、当归以水适量煮分钟。再加虾、枸杞子、黄酒随即息火盖上锅盖焖分钟即可捞出草虾供食。功效:桃仁墨鱼药材:桃仁二两食材:墨鱼十两、姜片二片、葱丝少许、盐适量做法:墨鱼去骨去皮洗净切成寸半方块。锅烧热加少许色拉油加入墨鱼、桃仁、姜片及适量清水大火煮沸后改文火煮至墨鱼熟软加入适量盐调味洒上葱丝便可上盘进食。功效:可补身活血最宜。桔梗鱼头汤中医药养生保健康与美容药膳食谱药材:桔梗五钱食材:草鱼头一个约十两、香菜(连根)二棵、姜一片、盐及胡椒粉适量做法:桔梗洗净加四碗清水滚后慢火熬二十分钟过滤后将桔梗水盛于锅中。鱼头洗净对切香菜整棵连根洗净备用。煮滚桔梗水加入鱼头及姜片中火煮熟鱼头后加入香菜关火以盐及胡椒粉调味便可进食。功效:可治喉痛趋顽痰蔬菜类核桃仁炒韭菜材料:核桃公克韭菜两把做法:核桃以香油大匙炸黄放凉备用。用剩油炒韭菜加水少许焖片刻。加核桃再翻炒几下即可。功效:补肾助阳治阳痿。备注:核桃放凉后就会变脆口感较佳。黄耆干贝牡丹白菜药材:黄耆克食材:白菜一棵、干贝大个、香菇朵、盐、酒各适量做法:中医药养生保健康与美容药膳食谱干贝用水稍加清洗放在温水中浸泡一晚。香菇以水浸泡洗净去蒂切成两片。在离白菜头约公分左右处横切开叶与叶之间要清洗干净。除去水分后在其头部划十字形。白菜根部朝下放入大砂锅中将泡过干贝、香菇的水倒入如水不够可用开水补充。香菇片插在白菜叶间白菜中央放上干贝、黄耆盖好盖子用大火煮至有蒸气出现时转为小火直到白菜变软再以酒、盐调味。白菜轻放在盘子上再淋上菜汁。功效:促进微血管扩张、消除内脏疲劳、降低热度、使血液循环更顺畅可预防心血压高。炒菠菜炒高丽菜炒金针花炒三七叶饭粥面类糯米蒸鸡荷叶饭药材:鲜荷叶两张食材:糯米四两、猪肉适量、酱油、糖、花生油少许做法:将糯米洗净泡在清水里分钟捞出沥干加花生油及调味料搅拌均匀。猪肉切丁用花生油拌一下加酱油、糖腌渍。把糯米倒锅里加适量水盖好锅盖用大火煮至冒气时揭开锅盖将肉丁铺在糯米饭上鲜荷叶铺在最上面再盖上锅盖用小火闷煮至熟即可。中医药养生保健康与美容药膳食谱功效:具有健脾胃、补中益气的功效。适于食欲不振、消化不良、体倦乏力等病症患者食用。宜忌:肠胃不适者少食。蒲公英江米饭药材:蒲公英克、银杏粒、海松子克食材:糯米三杯、香菇四大朵、干虾仁四大匙、猪肉半斤、胡萝卜一条、熟笋四两、酱油、酒、色拉油或香油适量做法:糯米洗净泡在足量的清水里小时捞出时要沥干水分。蒲公英轻轻洗净泡在足以淹盖的温水中。香菇、干虾仁洗净后泡软香菇去蒂后切成小块。猪肉切成小块以酱油调味。胡萝卜去皮、熟笋洗净都切成小块。银杏煮好后去薄皮。在较深的锅中放入糯米将蒲公英浸汁和香菇、干虾仁的浸汁混合再加水到三杯的量将酒、酱油、油等调未料混合搅拌与好的材料及蒲公英倒入锅中搅拌均匀。盖紧锅盖先用大火再转小火以一般煮饭的方法来煮。饭煮熟后约闷分钟再用饭杓轻拌洒上好松子即可。功效:具有清热、解毒、滋养之作用适用于乳汁分泌不足、食欲不振等。海松子什锦饭药材:松子仁克食材:白米饭碗、嫩鸡肉两、猪肉两、鸡蛋个、胡萝卜半根、米酒、盐、酱油、葱花、白糖、色拉油各适量做法:将鸡肉、猪肉分别洗净鸡肉切丝猪肉切丝。将胡萝卜洗净削去表皮切薄片将松子仁洗净下锅炒热。炒锅放油烧热放葱花爆香加入鸡肉炒一下再把猪肉、胡萝卜下锅用大火快炒放点水加入酱油、酒、盐、白糖翻炒至肉熟烂。中医药养生保健康与美容药膳食谱将鸡蛋置碗内搅匀。另起一炒锅放油油热倒鸡蛋炒散至熟。倒入鸡肉锅内再倒入松子仁搅和稍煮浇在白米饭上即可食用。功效:具有补中益气、滋阴润燥等功效。适于食欲不振、四肢无力、心烦失眠、干咳等。健康人食用能强身健体、润肤健美。宜忌:凡发热时不宜食用。红豆薏苡仁美肤粥(、健脾袪湿)材料:红豆,杯、薏苡仁,杯、糙米,杯、水,,杯调味料:糖或盐适量做法:红豆、薏苡仁、糙米洗净泡水小时以上红豆泡,,,小时以上。锅内加入水和红豆煮开改小火待红豆涨开加入薏苡仁和糙米再煮约小时米开豆软即可。功效:美肤。绿豆薏苡仁粥(、健脾袪湿)材料:绿豆仁三分之一杯、薏仁米三分之一杯、米三分之一杯、柠檬皮屑一小匙、水八至九杯调味料:糖二分之一杯做法:绿豆仁、薏仁米、米分别洗净泡水小时。深锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和八至九杯水用大火煮开后改小火煮至粥稠加入糖调味。起锅洒上柠檬皮屑即可功效:美白润肤。窈窕淑女冬瓜粥中医药养生保健康与美容药膳食谱材料:冬瓜一块(约四两)、枸杞一大匙、糙米二分之一杯、水三杯调味料:做法:冬瓜连皮洗净切成小块状米洗净泡水一小时备用。深锅内加入冬瓜块、米及水三杯用大火煮滚后改小火慢煮至粥粘稠冬瓜皮酥软即可加入枸杞再煮五分钟。功效:美体塑身。养颜美容双莲粥材料:莲子二分之一杯、莲藕二至三两、紫米三分之一杯、圆糯米三分之一杯、水七杯做法:糯米洗净泡水二小时以上莲子冲水洗净莲藕洗净连皮切成薄片。深锅内放入紫米、糯米、莲藕及七杯水用大火煮开后改小火煮至米软。再放入莲子煮半小时即可。功效:美肤。豆浆白果粥材料:燕麦二分之一杯、薏仁二分之一杯、白果三分之一杯、豆浆三杯调味料:做法:燕麦、薏仁分别洗净泡水小时备用。锅内加入豆浆、燕麦和薏仁用大火煮。煮开后改小火加入白果煮至粥稠即可。功效:健脾养颜。中医药养生保健康与美容药膳食谱三黑补肾乌发粥(、补肾)材料:黑豆三分之一杯、黑米二分之一杯、何首乌三钱、水四杯调味料:做法:黑豆、黑米分别洗净泡水二小时何首乌加水一杯用小火煮成汁。深锅内放入黑豆和四杯水用大火煮开。改小火煮至黑豆松软后加入黑米及何首乌汁一起再煮三十分钟即可。功效:美白润肤。核桃芝麻粥(补肾)材料:核桃,两、芝麻粉,大匙、糯米,杯、水,,杯调味料:糖或盐适量做法:糯米洗净泡,小时备用。核桃入沸水泡分中后搓去核膜再放入塑料袋中敲碎备用。锅内放入糯米、核桃、芝麻粉和,,杯水一起煮开。改小火煮至粥稠调婴儿癫痫病的早期症状有哪些味。功效:补肝肾、乌发荣颜。桂圆莲子粥材料:桂圆(即龙眼肉),,克、莲子,,克、大枣,,枚、粳米,,,克(即普通米)做法:四物共煮成粥。功能:气血双补乌发荣颜。中医药养生保健康与美容药膳食谱开胃橘皮山楂粥药材:陈皮小片、山楂两食材:米杯、水杯做法:山台加杯水用小火慢煮熬出味后,滤掉山考查,陈皮切丝,米洗净泡水小时。深锅内放入米及水用大火煮开后改小火,加入山植汁及陈皮丝慢煮成粥。柿饼鸡汤粥药材:柿饼朵食材:鸡腿文、米杯、水杯、盐小匙做法:米洗净泡水小时备用柿饼切小块备用。鸡腿剁块后用开水川余捞出冲冷水备用。深锅中入米、水杯、鸡块和柿饼用大火烧开后改小火慢煮至粥祠即可加盐调味未。桂圆糯米粥材料:桂圆干两食材:糯米杯、米杯、水杯、酒大匙、糖杯做法:糯米洗净泡水小时桂圆干也用水泡一下。深锅内加水杯将桂圆干、精米及米一起入锅煮。大火煮滚后改小火嫩煮至粥黏稍即可。糙米虾皮韭菜粥食材:糙米杯、虾皮的杯、韭菜支、水杯、盐小匙、胡椒粉小匙做法:糙米洗净泡水小时深锅内加入糙米与水煮到米粒裂掉。中医药养生保健康与美容药膳食谱虾皮用水冲洗数次并沥干水分韭菜洗净切末。待糙米粥煮好时加入虾皮再煮分钟,起锅前加入生菜及调味料即可。洛神花粥药材:洛神花钱、话梅粒食材:米杯、水杯做法:米洗净泡水小时备用。洛神花、话梅用杯水煮开静置分钟。深锅内加入米及洛神花汁煮至粥稍即可。茶油面线食材:面线茶油一人份大匙面线葱做法:葱切花放在大碗内再到上茶油。面线煮分钟捞起放在盛葱花、茶油的碗内搅拌均匀即可。备注:茶油味道方香清爽。麻油面线食材:面线麻油一人份大匙、葱、蒜做法:葱切花蒜头去皮七切末放在大碗内再到上麻茶油。面线煮分钟捞起放在盛葱花、茶油的碗内搅拌均匀即可。备注:麻油味道浓厚配羊肉炉(见第页)和姜母鸭(见第错误~未定义书签。错误!尚未定义书签。页)最为佳。中医药养生保健康与美容药膳食谱小菜类卤味麻酱腰子食材:猪腰副、小黄瓜条调味料:枸杞、鲜藕、腌姜冻鸡食材:母鸡半只(一斤克)、猪皮三两半药材:生地黄钱、当归钱、桂皮少许、枸杞子钱调味料:八角粒、葱五钱、姜片、黄酒少许、盐少许做法:生地黄、当归、桂皮加水煮分中备用。将母鸡煮透(–分钟)取拆去大小骨头只取鸡脯和翅膀一起放在盛器里其它可留作别用。将猪皮上的肥肉瓜刮静煮透盖在鸡肉上加药汁(淹没鸡肉)、葱断、姜片、盐、黄酒上笼蒸烂(分钟)加枸杞子再蒸分钟然后取去肉皮葱、姜不要将鸡肉放入冰箱使之冻结。取去鸡肉切成长约一寸公分宽约三分公分的长条装在盘里上面放鸡冻即好。甜点类八宝饭药材:莲子、蜜枣、桂圆肉适量中医药养生保健康与美容药膳食谱食材:糯米一斤、红豆一斤、葡萄干、白糖、糖玫瑰、油适量做法:将糯米洗净放锅内加入适量水用大火煮煮至锅内水快干时改用小火焖煮至熟出锅盛入盘内加入白糖拌匀。洗净红豆放锅内加水煮至烂透去皮制成豆沙。锅中加入油热后加入白糖熬再倒入豆沙炒匀关火再入糖玫瑰炒匀。将莲子、葡萄干洗净蜜枣切丁。在碗底铺上莲子、桂圆肉、葡萄干、蜜枣然后铺上一层糯米饭再铺上一层豆沙最上面再盖上一层糯米饭与碗口平。将碗放入锅中蒸大火蒸二十分钟左右取出碗倒扣在盘中即可。功效:具有健脾胃、利水等功效。适于食欲不振、消化不良、水肿、便血等病症患者食用。健康人食用可预防、强身健体。宜忌:凡发热时不宜食用脾胃不适者少食。鸡蛋芝麻糊药材:黑芝麻二两食材:鸡蛋一个、白米一两、清水四碗、糖及荸荠粉适量做法:白米洗净以一碗清水洗浸备用。黑芝麻以清洁湿布抹净加入白米中以搅拌机拌匀至浆状。将芝麻糊加入锅内用小火煮滚芝麻糊以清水调适量荸荠粉倒入锅中使芝麻糊变稠。鸡蛋打烂备用。加适量糖入芝麻糊中再加入蛋液滚起后关火便成滋润可口的鸡蛋芝麻糊。功效:能使黑发润肠养颜。松子红枣糖水中医药养生保健康与美容药膳食谱药材:松子五钱、红枣八个、核桃肉三钱食材:冰糖、清水适量做法:红枣洗净用菜刀拍松去核。将适量冰糖(随个人口味而定)放入锅中倒入清水加入松子、红枣、核桃肉煮沸后改文火再煮四十分钟左右便可进食。功效:有宁神、旺体力的功效无论老幼均合食用。妇女产后以松子浸酒饮酒兼吃又甘又香的松子不行气活血增加食欲更可袪除妇女产后。莲子汤药材:莲子克、红枣克、龙眼肉克食材:冰糖适量做法:莲子、红枣洗净滤干水分。锅内加入五杯水放入莲子、红枣及龙眼肉煮滚后改小火继续煮约三十五分钟。煮好后依个人口味酌量加入冰糖因红枣及龙眼干都带有甜味所以尽量不要加太多冰糖。功效:可健脾补肾适合气色较差者食用亦可维持人体皮肤组织的健康具有美白作用。淮山薏仁汤药材:淮山克、人参克、薏仁克、茯苓克食材:冰糖适量做法:将淮山、薏仁、茯苓过水洗净放入锅内加入三杯水。中医药养生保健康与美容药膳食谱以电饭锅烹煮时外锅需加入二杯水按下开关至开关跳起即可。功效:可肺脏火气、美白皮肤及提高皮肤的机能代谢能力。备注:药材烹煮时间至少四十分钟。宜忌:孕妇不宜食用。芝麻汤圆(好吃、)材料:外皮:糯米粉克、山药粉克、开水杯半至杯内馅:黑芝麻粉三分之二杯、棉白糖三分之二杯、生猪油克汤水:莲子、大枣、桂圆(龙眼肉)各适量做法:外皮:糯米粉放在盆内冲下开水一杯半用筷子拌匀稍后候再加冷开水用手拌合并揉成一团(边加冷水边调不可一次加太多)。内馅:芝麻粉、糖、猪油拌匀放入冰箱冷藏。莲子、大枣、桂圆(龙眼肉)加水适量煮二十分钟。包煮法:外皮料分成小块每块搓成直径约公分小粒按成小碗状包进一球芝麻馅包合收口重加搓成圆状摆在盘子上(盘上先撒一些懦米粉黏住)。汤圆包好后下汤以小火煮二十分钟。类明目茶药材:菊花克、枸杞克、高丽人参克调味料:冰糖适量做法:中医药养生保健康与美容药膳食谱菊花及枸杞过水洗净。锅内放入四杯水煮沸后加入菊花、枸杞、人参以小火煮约分钟煮好后过滤再依个人口味酌量添加冰糖即可。功效:对于眼睛疲劳、口苦、口干十分有效适于视力衰退、欲保固肝脏功能者食用。备注:药材炖煮时间至少十五分钟。宜忌:腹泻者不宜多喝。乌梅茶药材:乌梅、山楂各克、甘草克调味料:冰糖适量做法:将乌梅、山楂、甘草过水洗净。锅内放入四杯水煮沸后加入乌梅、山楂及甘草煮滚后续以小火煮约分钟。依个人口味酌量添加冰糖煮至糖溶化后过滤即可饮用。功效:可调整肝脏及大肠经络适合吃得较油腻的人可清除大肠中累积的废弃物。备注:药材炖煮时间至少十五分钟。本饮品热饮或冰饮皆可。宜忌:多吃山楂易有饥饿感宜酌量食用。冯氏补炁茶(、补气)药材:黄耆克、枸杞克、红枣个做法:药材过水洗净红枣劈开。药材放入锅内加水公升煮开转小火在煮分钟。功效:补气。中医药养生保健康与美容药膳食谱冯氏减肥茶(、瘦身)药材:山楂克、首乌克、决明子克、陈皮克做法:药材过水洗净。药材放入锅内加水公升煮开转小火在煮分钟。功效:减肥。中医药养生保健康与美容药膳食谱附录一、吃出健康「民以食为天」。是维持生命的基本条件但要吃出健康就不仅只是填饱肚子。的合理调配充分供应人体必须的各种营养素注意肠胃是否能完整吸收甚至达到防治的效果皆是中医学强调「饮食宜忌」的重点所在。在疾病治疗期间地食用某些食物来配合药物的治疗可促进病体早日康复所谓的「忌口」则强调特定食物在病人接受治疗时期有碍于药物的治疗效果或影响机体的康复一般人因应季节更迭或调整机体抵抗力而「进补」时亦存在着忌口的问题不同的体质更应重视忌口以维持健康。忌口的作用可归纳为下列数点:避免食物与药物发生不良作用而影响疗效避免引起过敏性疾病的复发因素避免增加体内的过剩物质避免增加体内的有毒物质使患病器官免受刺激减轻负担避免对生理、病理有害的刺激因子中医经验累积日常食品属性表温性凉性平性粮油类新梗米、高粱、豆小米、陈梗米、北芝麻、玉米、花生油方小麦油豆类刀豆、扁豆、豆豉绿豆、豆腐、绿豆赤豆、菜豆、蚕芽豆、豌豆、黑豆、黄豆、豆浆、豆腐乳蔬菜类韭菜、芥菜、雪里大白菜、苋菜、荠芜菁(大头菜)、红、榨菜、大蒜、菜、菠菜、金针胡萝卜、猴头菇、胡葱、洋葱、辣椒菜、甜菜、茄子、木耳、银耳、山萝卜、茭白笋、磨药、马铃薯、冬菜菇、紫菜、海带、蕃茄中医药养生保健康与美容药膳食谱食兽蛇鸡肉、猪肚、猪鸭肉、鸭蛋、鹅鸡蛋、猪肉、牛虫类肝、羊肉、羊肚、肉、兔肉、青蛙肉、蜂蜜、蜂王乳、燕窝水产类海参、鲍鱼、淡蟹、海螺、文蛤、海蜇、乌贼、鲨菜、黄鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳗鱼、螺鱼、青鱼、比目带鱼、鳝鱼、塘鲤狮、蚌、鱼、鲳鱼、泥鳅、鱼、草鱼鲫鱼、鲈鱼、龟、鳖瓜果类杨梅、金橘、荔甘蔗、香蕉、柿白果、李子、枣枝、胡桃肉、山子、柚子、橘子、子、橄榄、葵花楂、梅子、栗子、梨、菱、桑葚、椰子、葡萄、芡实、松子、桃仁、槟子、藕、百合、西莲子、枇杷、番石榔、南瓜、杏、樱瓜、冬瓜、丝瓜、榴、苹果、柳橙、桃、石榴黄瓜、葡萄柚、山木瓜、草莓、芒果、榴莲、龙竹眼调味料生姜、红糖、饴食盐、酱油白砂糖、冰糖、糖、葱油、酒酿、红糟、醋、丁香、茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、荷花、玫瑰花、茉莉花、桂花、沙茶酱、咖哩饮料咖啡、羊奶、温泉茶叶、菊花、蔷金银花露、可可、水薇、马奶牛奶、泉水?痤疮青春痘避免高脂肪、高热量及刺激性的食物如姜、韭菜、葱、蒜、芫荽、辣椒、酒、醋、芥末、花椒、胡椒、茴香、沙茶酱、油炸花生、巧克力、果实、甲壳类(贝、虾、蟹)、羊肉、龙眼、荔枝、芒果、榴莲、冰淇淋、咖啡、红茶、含碘溴药品等均对痤疮有不良的作用。?痛经中医药养生保健康与美容药膳食谱经前应忌生冷食物注意防寒保暖促进气血流通。经期勿食生冷瓜果及辛辣刺激性食物。痛经伴有呕吐、寒、口者可与红糖生姜水热服。?过敏忌冰凉食品、西瓜、橘子、梨子等寒性食物。鼻涕或咳痰黄浊者饮食宜清淡少吃辛辣煎炸的食品如快餐烤炸类食物。鼻涕或咳痰清者则应少吃寒凉的食品。异位性皮肤炎患者应少吃虾、蟹、茄子、芒果、芋头、笋子等食物。?感冒及预防多食大蒜、洋葱等食山东比较好的癫痫病医院是哪个?品可预防感冒。感冒时应忌食各种油腻、黏滞、辛辣、坚硬油炸、海腥等食品。食宜素净、清淡。?产后中医调理坐月子一、膳食原则:,、忌生冷、寒凉食物:如冰品、饮料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、蕃茄、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、白萝卜、茄子、豆腐、海带。,、忌烤、油炸、辣、刺激性食物:如腌渍品、咖啡、咖哩、沙茶酱、辣椒。,、少食酸性食物:如酸梅、醋、柠檬。,、少吃盐食物以清淡为主。,、食物一定要煮熟即使适宜的水果也不宜吃太多。,、食物一定要温热食用。,,生产伤口若有红肿疼痛时应禁止吃麻油、酒煮食物。伤口恢复后才可吃虾子、红蟳。二、适宜的膳食:蔬菜:红萝卜、高丽菜、空心菜、茼蒿、菠菜、芹菜、红菜。水果:苹果、番石榴、葡萄、木瓜、草莓、樱桃、水蜜桃。蛋白质:温牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼类、猪肚、猪肝、腰仔、红蟳、牡蛎。三、坐月子膳食:中医药养生保健康与美容药膳食谱月子期间三餐以均衡饮食为原则再配上坐月子特别膳食。,(产后第,,,天:食物以清淡为主以鸡汤、鱼汤、排骨汤为主。,(产后第,,,天:可以开始配吃麻油料理的食物如麻油炒猪肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圆、杜仲腰仔汤。?麻油炒猪肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圆:老姜用麻油炒香成浅褐色、加入腰仔、猪肝、桂圆翻炒数回。?杜仲腰仔汤:煮杜仲取药汁备用腰仔切开成两半去白筋表面斜切裂口再切成三公分小片备用老姜用麻油炒香成浅褐色、加入腰仔翻炒数回加少许水煮开倒入杜仲药汁一起煮热加适量米酒调味料即可食用。,(产后第,,天以后:可以开始吃麻油鸡。(自然产视情况亦可于产后第天开始服用)?麻油鸡汤烹调法:锅加热倒入麻油待油热后加入姜炒再加鸡块炒至七分熟将,:,的水酒倒入煮开后立即转为小火再煮,,,,,分钟。,生化汤生化汤可调节子宫收缩以排除子宫内未剥离的黏膜或血块帮助恶露排出防止产褥敢染预防血栓形成并可帮助子宫复旧减少宫缩腹痛。一般建议自然产产后三天剖腹产产后五天开始服用若产后异常出血产后血晕或伤口疼痛不要冒然服用。生化汤因具有「生」新血、「化」瘀血之功故名之但因此方仍以化瘀为主而产妇体质多属「多虚多瘀」故建议不宜久服以七至十四帖为宜。若服用过久有可能会出现恶露点滴不尽之后遗症。生化汤主司子宫复旧但若服用之后出现不正常出血须及时停服或由医师调整剂量。而且若产妇出现腹痛、便秘、腹泻、发烧或发炎等症状时亦最好停服并寻求医师诊察特立之处方。当归川芎桃仁炮姜炙甘草益母草,食补药、中药调理产腹必须在服完适当天数的生化汤之后才开始进补若提之易造成宫缩不良、恶露点滴不尽之后遗症。适当的产后补养应由医师根据不同的体质开立处方但基本上以补气养血为主再加上补肾壮筋骨药材以减少产后酸痛、落发、身倦、眠差等不适症状。,母乳分泌量、退乳通常产后三天开始泌乳若欲哺乳应多摄取蛋白类食物如鲜鱼汤、猪蹄花生、鲜乳、牡蛎等并让婴儿多吸吮促进乳汁分泌充分吸吮使乳房排中医药养生保健康与美容药膳食谱空以减少反馈调节之抑制造成乳汁不足并应避免精神紧张。注意哺乳期间禁食人参。不欲哺乳则应尽早打退乳针减少蛋白质摄取尽量不要挤压吸吮乳房冰敷乳房并多食韭菜另用生麦芽一两煮水频服亦有助回乳。中医药养生保健康与美容药膳食谱附录二、药膳常用药材与食材药效补气人参错误~未找到引用源。:性味甘微苦。入脾肺经。大补元气补脾肺气生津止渴安神益智。治脱证(即休克)劳伤虚损食少倦怠惊悸健忘消渴。西洋参错误~未找到引用源。:性味甘微苦、凉。入心、肺、肾经。与人参同但生津作用大过人参大补元气补脾肺效能小于人参。党参错误~未找到引用源。:性味甘平。补中益气生津。类似人参气血双补但党参的补血作用是直接的,而人身的补血作用是间接的(气生血)。西洋参错误~未找到引用源。:产于人称花旗国的美国故又名花旗参。性味甘微苦。心、肺、肾。功能滋养肺胃、生津助液、清虚热、防烦躁及防止宿醉适宜阴虚血热、津少烦渴及肝脏较弱人士服用。小孩子吃生冷杂食过多引起脾虚、消化不良或常感闷热、喉干口渴、小便不畅等可用开水冲花旗参代茶饮用即可除烦躁、健脾胃、消散闷热、生津止渴。黄耆错误~未找到引用源。:味甘、性温。入肺、脾经。益卫固表利水消肿托毒生肌。治疲劳、胃弱、食欲不振、盗汗、小便不利、浮肿等脾虚泄泻脱肛。山药错误~未找到引用源。:又名薯蓣、淮山。性味甘平。入肺、脾、肾三经。健脾、补气血、补肺、固肾、益精。治脾虚泄九痢虚劳咳嗽消渴遗精带下小便濒数。大枣错误~未找到引用源。:又名红枣。性味甘温。入脾、胃二经。补脾和胃益气生津调营卫解药毒。治。甘草错误~未找到引用源。:性味甘平。入脾、胃、肺三经。和中缓急润肺解毒调和诸药。粳米错误~未找到引用源。:性味甘平。补中益气健脾和胃除烦渴止泄痢。糙米错误~未找到引用源。:见粳米条。糯米错误~未找到引用源。:味甘性温。入脾、胃、肺经。补中益气。治消渴自汗便泄。豆腐错误~未找到引用源。:味甘、性凉补中益气可润燥生津、清热解毒、和脾胃、消胀满。中医药养生保健康与美容药膳食谱香菇错误~未找到引用源。:味甘、性平。补气健脾、和胃益肾、补气强身。葡萄错误~未找到引用源。:味甘、酸性平可补气血、强筋骨、利小便。牛肉错误~未找到引用源。:性味甘平。入脾、胃经。补脾为益气血强筋骨。治虚劳羸瘦消渴脾失健运痞积水肿腰膝酸软。鸡肉错误~未找到引用源。:味甘、酸性微温。温中益气生肌添精。治虚劳羸瘦中虚纳呆食少泄泻下痢消渴水肿小便频数崩漏带下产后乳少病后虚弱。猪腰错误~未找到引用源。:又名猪肾。味咸性平。补肾生津、补虚、壮气用于治腰痛、产后虚汗等症。治肾虚腰痛水肿遗精盗汗老人耳聋。补阳菟丝子错误~未找到引用源。:性味辛甘平。入心肝肾三经。补肝肾益精髓明目。治腰膝酸痛、遗精消渴、尿有余沥目暗。杜仲错误~未找到引用源。:味甘、辛性温。入肝肾经。补肝肾、强筋骨、安胎。具有降压利尿作用能减少胆固醇的吸收。治腰膝酸软、娠胎不安等病症。核桃错误~未找到引用源。:性味甘温。入肾、肺。补肾固精、温肺定喘、润肠、润肤悦容、生发乌发。治肾虚喘嗽阳痿遗精小便频数石淋大便燥结须发早白。冬虫夏草错误~未找到引用源。:性味甘温。折断后折口处有英文U字型者为佳。补虚损益精气止咳化痰。治痰饮喘嗽自汗盗汗阳痿遗精腰膝酸痛病后久虚不复。海马错误~未找到引用源。:性味甘温。入肝肾经。补肾壮阳调气活血。治阳痿遗尿虚喘难产症积疔创肿毒。含种维生素、蛋白质更有雄性激素能强固肾脏机能对性功能很有帮助。海虾错误~未找到引用源。:性味甘咸温。治补肾状阳开胃化痰。补血当归错误~未找到引用源。:性味甘辛温。入心、肝、脾经。补血和血调经止痛润燥滑肠。治月经不调经闭腹痛症瘕积聚崩漏、血虚头痛、眩晕痿痹肠燥便难、赤痢后重痈疽疮疡跌打损伤。中医药养生保健康与美容药膳食谱熟地黄错误~未找到引用源。:又名熟地。性味甘微温。入肝、肾二经。补阴补血。治阴虚血少腰膝痿弱劳嗽骨蒸、遗经、崩漏、月经不调、消渴、小便频数、耳聋目昏。白芍错误~未找到引用源。:性味苦酸凉。入肝、脾经。养血柔肝缓中止痛、敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汉盗汗、阴虚发热月经不调、崩漏带下。何首乌错误~未找到引用源。:味苦甘、性温。苦甘涩。入肝、肾二经。滋养强壮、益精血、降胆固醇及预防老化与头发早白等功效。阿胶错误~未找到引用源。:性味甘平。入肺、肝、肾三经。滋阴补血、安胎。治血虚、虚劳咳嗽吐血、衄血、便血妇女月经不调、崩中、胎漏。桂圆错误~未找到引用源。:又名龙眼肉。味甘性平。入心、脾经。益心脾、补气血、安神志、泽肌肤、驻。治食欲不振、浮肿、心悸、失眠等。猪肝错误~未找到引用源。:性味甘苦温。补肝养血明目。牛肝错误~未找到引用源。:性味甘平。养血补肝明目。治血虚萎黄虚劳羸瘦青盲雀目。猪心错误~未找到引用源。:味甘、咸性平。补血。治惊悸怔忡自汗不眠。补阴生地黄错误~未找到引用源。:又名干地黄。性味干苦凉。滋阴养血。阴虚发热消渴吐血衄血血崩月经不调胎动不安阴虚便秘。沙参错误~未找到引用源。:性味甘苦微寒。润肺清热生津。治干咳少痰咽喉干燥痰中带血丝胃阴亏损舌干口燥食欲不振。玉竹错误~未找到引用源。:性味甘平。润燥除烦止渴。治热病伤津咳嗽烦渴虚劳发热消谷易饥。天门冬错误~未找到引用源。:性味甘苦寒。入肺、肾经。滋阴润燥清肺降火。治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痿肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘。麦门冬错误~未找到引用源。:性味甘微苦寒。入肺、胃、心三经。养阴润肺清心除烦益胃生津。治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿肺痈、虚劳烦热、消渴、热病伤津、咽干口燥、便秘。女贞子错误~未找到引用源。:性味苦甘平。入肝肾经。补肝肾、强腰膝。治阴虚内热、头晕、目花、耳鸣、腰膝酸软、须发早白。中医药养生保健康与美容药膳食谱枸杞子错误~未找到引用源。:性味甘平。入肝、肾经。滋肾润肺补肝明目。治肝肾阴亏腰膝酸软头晕目眩目昏多泪虚劳咳嗽消渴遗精。鹿角胶错误~未找到引用源。:性味甘咸温。入肝、肾经。补血益精。治肾气不足虚劳羸瘦腰痛阴疽男子阳痿滑精妇女子宫虚冷崩漏带下。黑芝麻错误~未找到引用源。:入肝、肾经。补肝肾、润五脏乌须发驻容颜。松子仁错误~未找到引用源。:味甘性微温具有养阴、熄、润肺、滑肠等功效。松子有治胃寒、寒咳、补肾的效用。如属胃寒者可将松子炒香趁热来吃可强身。但有胃痛病疾者则不宜多吃松子因松子不易消化。桑椹错误~未找到引用源。:性味甘寒。入肝、肾经。补肝益肾熄风滋液。治肝肾阴亏消渴便秘目暗耳鸣瘰疬关节不利。鸭肉错误~未找到引用源。:性味甘咸、平。滋阴养胃利水消肿。治劳热骨蒸咳嗽水肿。猪肉错误~未找到引用源。:性味甘咸、平。入脾经。滋阴润燥。热病伤津消可羸瘦燥咳便秘。猪皮错误~未找到引用源。:又名猪肤。性味甘凉。润肤消除皱纹。柿饼错误~未找到引用源。错误~未找到儿童巅病治疗正规医院引用源。:性味甘涩寒。润肺润肠止血。治肺热燥咳咽干喉痛口舌生疮吐血洛血消渴。温里干姜错误~未找到引用源。:性味辛热。入脾、胃、肺经。温中逐寒回阳通脉。治心腹冷痛吐泻肢冷脉微寒饮喘咳风寒湿痹阳虚吐、衄、下血。花椒错误~未找到引用源。:性味辛温有毒。入脾、肺、肾经。温中散寒止痛杀虫解鱼腥毒。治积食停饮心腹冷痛呕吐嗳气呃逆咳嗽气逆风寒湿痹。胡椒错误~未找到引用源。:性味辛热。入胃、大肠经。治寒痰食积脘腹冷痛反胃呕吐清水泄泻冷痢。桂皮错误~未找到引用源。:性味辛温。暖脾味散风寒通血脉。治腹冷胸满呕吐噎膈风湿痹痛跌打损伤瘀滞血痢肠风。八角错误~未找到引用源。:性味辛甘温。温阳散寒、理气。治中寒呕逆寒疝腹痛肾虚腰痛。中医药养生保健康与美容药膳食谱韭菜错误~未找到引用源。:性味辛温。入肝、胃、肾经。温中行气散血解毒。治胸痹噎膈反胃吐血衄血脲血痢疾消渴痔漏脱肛跌打损伤虫蝎螫伤。羊肉错误~未找到引用源。:性味甘温。入心、脾、肾经。益气补虚温中暖下。治虚劳羸瘦腰膝酸软产后虚冷腹疼寒疝中虚反胃。解表生姜错误~未找到引用源。:性味辛温。入肺、胃、脾经。发表散寒止呕开痰。治感冒风寒呕吐痰饮喘咳胀满泄泻解半下、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。桂枝错误~未找到引用源。:性味辛甘温。入膀胱、心、肺经。发汗解肌温经通脉。治风寒表证肩背肢节酸痛胸痹痰饮经闭症瘕。葱白错误~未找到引用源。:性味辛温。入肺胃经。发表通阳。治伤寒寒热头痛阴寒腹痛虫积内阻二便不通痢疾痈肿。清热蒲公英错误~未找到引用源。:味苦、甘性寒具有利尿、解毒、清热作用用于治疗乳腺炎、胃炎、肝炎、食欲不振等。荷叶错误~未找到引用源。:味苦性平。入心、肝、脾经脾。清暑利湿、升发清阳、止血。治暑湿泄泻眩晕水气浮肿雷头风头痛吐血衄血崩漏便血产后血晕。菊花错误~未找到引用源。:性味甘苦凉。疏风清热明目解毒。治头痛眩晕目赤心胸烦热疔疮肿毒。牛蒡错误~未找到引用源。:性味苦寒。袪风热消肿毒。治风毒面肿头晕咽喉热肿齿痛咳嗽消渴痈疽疮疥。绿豆错误~未找到引用源。:性味甘凉。清热解毒清暑利水。含丰富蛋白质且易被人体消化吸收大量食用不会产生胀气。洛神花错误~未找到引用源。:味酸濇性凉。清热解渴消食止咳调解酒醉不醒。木耳错误~未找到引用源。:味甘性平。凉血止血。中医药养生保健康与美容药膳食谱丝瓜错误~未找到引用源。:性味甘凉。清热化痰凉血解毒。含蛋白质、淀粉、钙、磷、维生素C等。莲藕错误~未找到引用源。:性味甘寒。清热凉血散瘀。可散瘀血、预防血管阻塞而且可刺激肠胃蠕动又有降低胆固醇的功效。袪风湿木瓜错误~未找到引用源。:性味酸温。入肝、脾经。平肝和胃去湿舒津。治吐泻转筋湿痹脚气水肿。白芷:辛温。入肺、脾、胃经。袪风燥湿消肿止痛。治头痛、眉棱骨痛齿痛、鼻渊、寒湿腹痛肠风痔漏赤白带下痈疽疮疡疲肤搔痒疥癣。利水渗湿茯苓错误~未找到引用源。:性味甘淡平。入心、脾、肺经。渗湿利水益脾和胃宁心安神。治小便不利水种胀满痰饮咳逆呕哕泄泻遗精淋浊惊悸健忘。薏苡仁错误~未找到引用源。:归经:脾、肺、肾。功效:健脾、补肺、清热、利湿、消痈、生肌、久服令颜美。注意:薏苡仁有大小之分大者才是中医所讲的薏苡仁(coix),小者为洋人所喜爱的barley(Hordeum)。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B、多种胺基酸因此能补充人体需要的营养成分使肌肤亮泽细致更能将滞留的体液清除改善身体肥肿。泽泻错误~未找到引用源。:性味甘寒。入肾、膀胱经。利水肾湿泄热。小便不利水肿胀满呕吐泻痢痰饮脚气淋症尿血。红豆错误~未找到引用源。:归经:心、小肠。味甘、酸性平有利水除湿、和血、消肿解毒、利尿、通便的功用。冬瓜错误~未找到引用源。:性胃甘淡、凉。入肺、大小肠、膀胱经。利水消痰清热解毒。冬瓜的维生素C含量非常丰富有利尿功能常食用还可促进人体新陈代谢除去身上多余脂肪也可防止黑色素沉淀。通草错误~未找到引用源。:甘淡凉。泻肺利小便下乳汁。治小便不利淋病水肿乳汁不通目昏鼻塞。理气中医药养生保健康与美容药膳食谱陈皮错误~未找到引用源。:性味辛苦温。入脾、肺经。理气调中燥湿化痰。治胸腹胀满不思饮食呕吐哕逆咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。佛手错误~未找到引用源。:又名佛手柑。佛手有舒肝解郁、行气止痛的功用能治肝气郁滞和乳房胀痛、经痛、月精不调对肝阴不足者很有疗效。它可和胃健脾能治皮虚气滞、腹胀能行气化痰治痰多气喘。活血化瘀川芎错误~未找到引用源。:性味辛温。入肝胆经。行气开郁驱风燥湿活血止痛。治风冷头痛旋晕胁痛腹疼寒痹筋挛经闭难产产后瘀阻块痛痈疽疮疡。桃仁错误~未找到引用源。:又名大桃仁。性味苦甘平。入心、肝、大肠经。迫血行瘀消痈润燥滑肠。治血瘀经闭、经痛。除此之外桃仁更有止咳平喘。西藏红花错误~未找到引用源。:性味甘平。入心、肝经。活血化瘀散郁开结。治忧思郁结胸膈痞闷吐血伤寒发狂惊怖恍惚妇女经闭产后瘀血腹痛跌打肿痛。王不留行错误~未找到引用源。:可滋补肝胃功能未经炒制者可用于产后乳汁不下及消除肿瘤。夜明砂错误~未找到引用源。:又名蝙蝠粪是蝙蝠的粪便。性味辛寒。明目去翳、破积活血治目盲翳障、惊悸、疳疾。如以夜明砂研磨成粉末可除狐臭。内含尿素、尿酸极少量维生素A。黑豆错误~未找到引用源。:又名黑大豆即大豆之黑者。性味甘平。活血利水袪风解毒。消食山楂错误~未找到引用源。:性味酸、微温。入脾、胃、肝经。消食积散瘀血驱绦虫。治肉积症瘕痰饮痞满吞酸泻痢肠风腰痛疝气产后儿枕痛恶露不尽小儿乳食停滞。化痰止咳平喘中医药养生保健康与美容药膳食谱海藻错误~未找到引用源。:又名海菜芽有消痰软坚的功效能治痰核、睪丸肿大。能利水消肿可治浮肿脚气和消脚部水肿。并有降压的功效可治高血压能预防和治疗因缺碘而引起之甲状腺机能不足。银杏错误~未找到引用源。:又名白果。味甘、性平有镇咳平喘、解毒、补元气的功效。桔梗错误~未找到引用源。:又名苦桔梗。桔梗能宣肺袪痰可治外感或痰阻肺络之咳嗽尤其痰稠难咳出胸闷胸痛。除此之外桔梗能利咽开音对失音、咽喉肿痛有疗效。凡咳唾脓血可用桔梗加甘草治疗有袪痰排脓功效。罗汉果错误~未找到引用源。:性味甘凉。入肺、脾二经。清肺润肠。治百日咳痰火咳嗽血燥便秘。安神柏子仁错误~未找到引用源。:甘平。入心、肝、脾经。养心安神润肠通便。治惊悸失眠遗精盗汗便秘。远志错误~未找到引用源。:性味苦辛温。入心、肾经。安神益智袪痰解郁。治惊悸健妄梦遗失眠咳嗽多痰痈疽疮肿。酸枣仁错误~未找到引用源。:性味甘平。入心、脾、肝、胆经。养肝宁心安神敛汗。虚烦不眠惊悸怔忡烦渴虚汗。收涩莲子错误~未找到引用源。:性味甘温。入心、肺、肾经。养心、涩肠、补脾止泻、益肾。治多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泄、崩漏带下。乌梅错误~未找到引用源。:性味酸温。入肝、脾、肺、大肠经。久咳、虚热烦渴、久疟、久泄、痢疾、便血、尿血、血崩、蚘厥腹痛呕吐。芡实错误~未找到引用源。:性味甘涩平。入脾、肾经。固肾涩精补脾止泄。治遗精、淋浊带下小便不禁大便泄泻。平肝熄风天麻错误~未找到引用源。:性味甘平。入肝经。熄风定惊。治眩晕眼黑头风头痛肢体麻木半身不遂语言蹇涩小儿惊痫。中医药养生保健康与美容药膳食谱决明子错误~未找到引用源。:甘苦微寒。入肝经。清肝明目平肝熄风润肠通便。治目赤肿痛光羞明青盲内障肝阳上亢头晕肠燥便秘。近代研究发现有降低血清胆固醇的作用对血管硬化有一定得疗效。驱虫雷丸错误~未找到引用源。:杀虫可治蛲虫、蛔虫和钩虫。雷丸不耐热故煎或煮服并不能发挥功效应将雷丸制成粉末以水调服。使君子错误~未找到引用源。:性味甘温有毒。杀虫建脾消积。治蛔虫腹痛小儿疳积乳食停滞。南瓜子错误~未找到引用源。:杀虫治虫感染如配上槟榔可增加其功效。它又能治血吸虫感染有退热的作用。上有南瓜子以零食装出售可作小食或配其它食料烹调可口味美。其它栗子错误~未找到引用源。:性味甘温。养胃健脾补肾强筋活血止血。治泄泻吐血衄血便血。黄豆错误~未找到引用源。:又名大豆。长肌肤、益、填骨髓、长气力、补虚能食。酸梅错误~未找到引用源。:新鲜的梅子含蛋白质、无机盐、维生素A和B、苹果酸等。用未熟的梅制成的乌梅有镇咳、袪痰、解渴的作用。而酸梅就是用熟透的梅子以适量的生盐放在阳光下曝晒约二十天而成。有醒胃提神、驱除胃肠寄生虫、预防蛔虫的功用又能促进人体内部腺组织的分泌素对虚火上升、喉痛牙痛有消炎止痛的功效。干贝错误~未找到引用源。:味苦、性平具有甘味。可治疗内分泌缺乏使衰弱体质恢复健康对降低血压也十分有效。蜜枣:补脾和胃、益气生津。花生错误~未找到引用源。:性味平甘。入脾肺经。润肺和胃。治燥咳、反胃、脚气、乳汁少。燕麦错误~未找到引用源。:黑米错误~未找到引用源。:中医药养生保健康与美容药膳食谱中药索引错误~未找到引用源。西藏红花,栗子,桑椹,二划桃仁,七划人参,海马,八角,佛手,海虾,何首乌,海藻,杜仲,乌梅,三划沙参,茯苓,大枣,决明子,女贞子,豆腐,十一划山楂,山药,干姜,八划川芎,荷叶,干贝,使君子,通草,夜明砂,陈皮,松子仁,鹿角胶,四划花生,麦门冬,天门冬,花椒,天麻,阿胶,十二划木瓜,芡实,木耳,丝瓜,牛肉,菊花,九划牛肝,菟丝子,牛蒡,黄豆,南瓜子,王不留行,柿饼,黄耆,枸杞子,黑米,柏子仁,黑豆,五划洛神花,黑芝麻,冬瓜,红豆,冬虫夏草,胡椒,十三划玉竹,韭菜,甘草,香菇,当归,生地黄,粳米,生姜,葡萄,十划白芍,雷丸,核桃,桂皮,六划十四划桂枝,羊肉,桂圆,绿豆,西洋参,桔梗,蒲公英,中医药养生保健康与美容药膳食谱远志,十六划十九划酸梅,泽泻,罗汉果,酸枣仁,燕麦,银杏,鸭肉,二十划十五划糯米,十七划党参,熟地黄,糙米,莲子,薏苡仁,莲藕,符号猪心,葱白,猪皮,十八划猪肉,鸡肉,猪肝,猪腰