当前位置: 主页 > 食疗养生 > 正文

零失败的麻小&小龙虾

时间:2021-09-16 来源:香菜菜谱网 阅读:185次

主料:

小龙虾(30只)、乌梅(50克)、陈皮(5克)、桂花(1克)、甘草(3克)、山楂(40克)、洛神花(5克)

辅料:

干辣椒(30克)、灯笼椒(15克)、花椒(30克)、麻椒(25克)、香叶(3片)、草果(1颗)、丁香(3粒)、八角(3粒)、葱(4段)、白糖(25克)、盐(15克)、生抽(少许)、蚝油(少许)、食用油(100毫升)、啤酒(北京军海中医医院在哪里1听)、香菜(适量)、姜(3片)、大蒜(10瓣)

做法步骤:

1、小龙虾用牙刷刷洗干净。

2、将小龙虾放在加入食盐的清水中浸泡30分钟吐沙。

3、将小龙虾的尾部中间一瓣向上推,抽出虾肠。

4、起油锅,放入干红辣椒、灯笼椒、花椒、麻椒、香叶、草果、丁香、豆蔻、大料,炒香。

5、炒锅中加入葱、姜、蒜爆香后放入清理干净的小龙虾,加入适量的糖、盐、生抽调味,倒入清水(也可同时加入适量啤酒),没过小龙虾。大火长沙哪个医院治疗癫痫比较好烧开后转中火,直至收汁,放入切香菜即可。

6、将乌梅、陈皮、山楂、洛神花、甘草放入锅中。

7、加入两升水,大火烧至沸腾后转小火继续熬煮40分钟,再加入桂花和黄冰糖,5分钟之后关火。

8、将熬制好的酸梅汤倒入容器,锅内再加入1.5升水进行第二次熬煮(酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,经过第二次熬制,才能将原料中的物质充分萃取出来)。

9、最后将两次熬制出的酸梅汤混合到一起,除去杂质,晾凉即可。

小龙虾的热量(卡路里)9沈阳哪家癫痫医院比较好3千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

乌梅的热量(卡路里)219千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;

陈皮的热量(卡路里)278千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰等功效;可与山楂、与苍术、神曲搭配;

小发作癫痫容易治好吗

桂花的热量(卡路里)107千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与豆腐、菊花、糯米搭配;

甘草的热量(卡路里)202千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;与鲢鱼 、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;

山楂的热量(卡路里)98千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与西红柿、薏米、火腿搭配;与柠檬、桂鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;