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洗面凉皮简单易学的做法

时间:2021-09-16 来源:香菜菜谱网 阅读:185次

主料:

面粉 黄瓜(两碗面粉,一根黄瓜)

辅料郑州军海癫痫医院靠谱不:

火锅料,蒜(依个人口味可选其它的)

做法步骤:

1、面要和的硬一点,用手不停的洗,洗出来的水用盆单放,孝感专业癫痫病医院一直洗到面洗不出来颜色。

2、这是洗出来的水,洗出来的水要静置一段时间。

3、这是洗出来的面筋,洗出来的面筋要蒸熟放凉,蒸面筋的时候可以把黄瓜切丝备用。

4、新疆好的癲痫病医院面筋切好备用,时间放得有点久了,都扁了,样子不太好看了。

5、洗出来的水沉淀之后把清水倒出去,剩下的面水混匀,倒在另一个盆里一薄层,隔水煮熟。

6、煮熟之后从锅里取出用凉水浇一下癫痫病发作怎么办,冷却后取出,面水的用量应该要反复蒸几张。

7、切好丝,过一下凉水,就不会太粘了,切好的凉皮和黄瓜丝放到盆里。

8、放入黄瓜,蒜末,调味料,拌匀即可。