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怎么做双色如意馒头简单又好吃

时间:2021-09-16 来源:香菜菜谱网 阅读:185次

主料:

白面粉(400克)、黑米面(50克)

辅料:

酵母(5克)、泡打粉(适量)

做法步骤:<湖北癫痫病重点医院/p>

1、准备食材:黑米面、白面粉。

2、酵母温水化开,分别将一份面粉、一份黑米面+白面粉的混合份和成面团,(每份里都加少许的泡打粉)并用盖子盖住或保鲜膜裹住,防止面团变干。

3、松弛十分钟后,揉面,如此反复3次,每次间隔10分钟即可。

4、看这是第二次揉过之后的效果,已经很光滑。哪里有中医治疗痫癫p>

5、最后一次揉面结束,将面团按出一个窝。

6、将适量的干面粉放入。

7、像包包子一样将面团捏住,然后慢慢揉,让干粉和面团充分融合(这个过程干粉会往外扑,没有关系,慢慢揉)。

8、这是已经戗好面的面团,光滑且不粘案板。

9、分别将黑白两色面团擀成一个大的面皮。癫痫疾病可以治p>

10、把黑色的面皮贴放在白色面皮上面。

11、从一端向中心卷起,卷的时候,先从两边下手,这样就不会在卷完之后,出现中间紧、两边松的现象。

12、卷好后,为了更好的粘合,中间连接的位置抹点水,。

13、反转过来,切大小均匀的生坯。

14、蒸锅放好水,不加温,浸湿屉石家庄那家医院治疗癫痫病好布,直接把生坯放入,盖上盖子进行发酵,20°左右的室温发酵1小时(有一次赶时间,发酵半小时就开火蒸上了,也是非常好,所以亲们可以根据自己的实际情况来把握)。

15、1小时候后,大火烧开锅,改为中火蒸15分钟。

16、断火后不要急着起锅,虚蒸2、3分钟后,再起锅就行了,看起来是不是很诱人呢!。